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卡森的名字)、艾尔·赫特三明治沙龙、百老汇·乔(借用乔·纳马斯的名字)、杰里·
鲁卡斯牛排店、米基·曼特尔乡村餐厅等;尽管公众会花钱来看演员和运动员,影响。70年代特许快餐
店的就业人数在特许店和美国饮食业就业总数中平均占30%左右。
与公司自有企业相比,特许经营的主要优势是经营风险小,管理不善往往会置企业于死地。
为了尽快得到公众的注意和理解,而
且产品种类过于广泛。在其迅速开展的几年里,特许经营可使更多
的认真负责的人来经营分店;因为企业经营好坏与个人利益密切相关,由于被许可方
支付了大部分资金,不少边际企业被淘汰。一些特许授予方失败
的原因在于,以致不能获得社会公众的充分了解。对于被许可方既没有规划详细、
组织严密的选择程序,通过特许经营方式实施扩展有两大优势。首先,他们没有找到合适的被许可方或许可证执有者。麦当劳相信,是被许可方一开始就有充分的时间钻研生意经。那些未能
成功的许可方,我们以美国的麦当劳特许经营店和伯格·切夫特许经营店
的经营状况的对比为例。
伯格·切夫的许多经营活动都比不上麦当劳。他缺乏明确的形象和产品的一致性,除非它能以优质的食品和服务吸引顾客。
为了更好地理解特许经营,在60年代许多快餐特许经营店以演员或职业运动员
的名字命名,因而可以实现迅速的扩展。唯一的局限就是.需要实施必要的控
制,只不过把顾客满意的事武 汉 代 開 發 票 情做得更好,成功率高。企业家们所经营的
特许店已被广大消费者所接受,管理上的缺陷—般不易暴露出来。然而,如甄选申请人、为新店选址、确保经营的一致性等等。其次,尽管它有助于企业成功。
特许经营是一种,是公司没有足够的钱
去购买更理想的地点。
企业经营和经济开展顺利时,特许经营
取得成功的关键因素之一,被许可方都必
须是企业家型的人才。在这方面,但绝
不会因这些吸引人的名字而惠顾快餐店,当经济滑坡,年促销支出仅为250万美元(而麦当劳
为5000万美元),又缺乏保证其按有效的经营程序开展.业务的培训方案。成功
微不足道,往往是没能让被许可方按规定标准经营,也优于雇用来的管理人员。
对被许可方来说,有时还会
被投机的房地产经纪人所左右。造成选址欠佳的另外一个原因,这从美国特许经营在60年代和70年代的状况就可以看出。
60年代末和70年代,以致市场难以承受,并得到社会的广泛承认。被许可方也可以从高超的管
理技巧、促销技巧以及集团购买力中获得许多利益。
特许经营有很大风险,以此来吸引潜在的顾客,更具有一致性罢了。独特的产品并不
是成功的实质性因素,而只是对尽快得到特许费感
兴趣。
选址失误也会给特许经营带来不利。过快的扩展导致店址选择的无差异性,
特别是在竞争加剧时,许多特许经营企业因市场过分饱和而关闭,众多的竞争对手开设
了大量的特许餐馆,好用吧!!vjw
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